L’azienda agricola La Fragolina è un punto di riferimento per la produzione e trasformazione di prodotti biologici nella suggestiva Valle Stura, in provincia di Cuneo. Fondata dalla famiglia Degiovanni, l’azienda unisce la tradizione dell’agricoltura con l’innovazione delle energie rinnovabili, garantendo prodotti genuini e sostenibili.
La filosofia aziendale
La Fragolina è un’azienda agricola biologica che si impegna a rispettare i ritmi della natura e a preservare la biodiversità. Tutte le coltivazioni escludono l’uso di sostanze chimiche, favorendo l’adozione di metodi naturali e sostenibili. Questo approccio non solo tutela l’ambiente, ma garantisce anche prodotti biologici di alta qualità.
Produzione e coltivazione
L’azienda coltiva una vasta gamma di ortaggi, frutta e funghi, utilizzando sia la coltivazione a terra che la coltivazione fuori suolo. La coltivazione a terra si avvale di tecniche come la rotazione delle colture e la consociazione, mentre la coltivazione fuori suolo offre un ambiente protetto che riduce i rischi di infestazioni e facilita il lavoro degli agricoltori.
Frutteti e ortaggi
I frutteti dell’azienda si estendono su diversi ettari e a varie altitudini, permettendo la coltivazione di meli, peri, susini, ciliegi e altre varietà di frutta. La produzione di ortaggi include fragole, prezzemolo, fagiolini e diverse varietà di insalata, coltivati in strutture fuori suolo che ne ottimizzano la crescita e la qualità.
Funghi Shiitake
Un’attenzione particolare è riservata alla serra fungaia dove vengono coltivati i pregiati funghi Shiitake, una varietà di origine giapponese apprezzata per le sue proprietà nutritive. Questi funghi sono coltivati in substrati certificati biologici e possono essere consumati sia freschi che essiccati.
Trasformazione e conservazione
L’azienda agricola La Fragolina non si limita alla coltivazione, ma segue l’intero processo produttivo fino alla trasformazione e commercializzazione dei prodotti. Utilizzando tecnologie all’avanguardia come l’essiccazione e la spremitura a freddo, l’azienda riesce a conservare al meglio le proprietà organolettiche dei suoi prodotti.
Frutta essiccata e disidratata
La frutta essiccata e frutta disidratata sono ottenute attraverso un processo di essiccazione a freddo, che preserva enzimi, vitamine e sali minerali. Questo metodo garantisce prodotti dal sapore autentico e dalle elevate proprietà nutritive.
Confetture e composte
Le confetture bio e le composte bio sono prodotte utilizzando frutta di alta qualità e seguendo rigorosi standard biologici. Le confetture contengono una maggiore quantità di polpa e zuccheri, mentre le composte hanno una percentuale di zuccheri ridotta, ideale per chi cerca un prodotto più leggero.
Succhi di frutta
I succhi di frutta biologici e succhi di frutta artigianali sono ottenuti tramite spremitura a freddo, un metodo che conserva le proprietà enzimatiche e nutritive dei frutti. L’azienda offre sia succhi limpidi che non filtrati, garantendo un prodotto naturale e privo di zuccheri aggiunti.
Prodotti speciali e bundles
La Fragolina offre una vasta gamma di prodotti, tra cui brodi vegetali, insaporitori ai funghi e insaporitori alle erbe, oltre a preparati per vellutate. Per chi desidera risparmiare, l’azienda propone diverse soluzioni bundle che includono kit di degustazione e pacchi convenienza.
Vendita e distribuzione
L’azienda agricola La Fragolina ha un punto vendita a Vignolo e partecipa a numerosi mercati locali tra Cuneo e la Valle Stura. Gli ordini online vengono spediti entro 24 ore con corriere espresso in tutta Italia, garantendo pagamenti sicuri e spedizioni gratuite per ordini superiori a 39 euro.
Fattoria didattica e rete territoriale
Dal 2021, La Fragolina offre anche il servizio di fattoria didattica, con laboratori ed esperienze per grandi e piccini. L’azienda fa parte del consorzio Valle Stura Experience e del marchio Montagnam, impegnandosi nella promozione turistica e culturale della valle.
Perché scegliere La Fragolina
Scegliere i prodotti dell’azienda agricola La Fragolina significa optare per qualità, sostenibilità e rispetto per l’ambiente. L’azienda si distingue per l’adozione di metodi biologici, l’attenzione alla biodiversità e l’innovazione tecnologica, offrendo al consumatore prodotti naturali e genuini.
L’azienda agricola La Fragolina rappresenta un’eccellenza nel panorama delle aziende agricole biologiche italiane. Con un’ampia gamma di prodotti biologici e un impegno costante nella sostenibilità, La Fragolina è una scelta ideale per chi cerca qualità e autenticità.
Per maggiori informazioni
Azienda Agricola la Fragolina
Indirizzo: Via XI Settembre 15 – 12011 Borgo San Dalmazzo (CN)
Sito web: https://lafragolina.net/
Mail: info@lafragolina.net
Tel: 0171 260644
Facebook: https://www.facebook.com/LaFragolina/
Instagram: https://www.instagram.com/lafragolinaziendagricola/
